技术创新助力五味子资源开发

五味子古籍中记载为“生津之要药,收敛之妙剂”,在古代曾一度被当作仙丹妙药。《唐本草》中这样记述五味子:果实五味,皮肉甘、酸,核中辛、苦,都有咸味,此则五味俱也。李时珍总结五味子功效“咸酸入肝而补肾,辛苦入心而补肺,甘入中宫益脾胃”。
五味子之所以会有复杂的滋味和神奇功效,源于五味子果实中含有的复杂化学成分。据现代分析研究发现,五味子果实中含有木脂素类、多糖、有机酸、挥发油等多种化学成分。这些成分不仅有复杂的味道,对人体消化系统、中枢神经系统、心血管系统、内分泌系统、免疫系统还有很好的保护修复作用。
在五味子中,一类被称为木脂素的化学成分,是五味子的主要特征性成分,也是苦、辛味道的主要来源。木脂素是一类联苯环辛烯类物质。联苯环辛烯多环的大分子结构,决定了木脂素特殊的物理化学性质。木脂素主要母核结构如下图。
 

如此复杂的母核结构,不难想象,为什么苦、辛味能成为五味子五味杂陈的标志味道。

复杂的化学结构不仅产生了复杂滋味,还决定了木脂素很难溶于水。一般的溶剂很难有效地提取木脂素,形成产品。未提取的木脂素也不能充分发挥五味子保护肝脏免受化学损伤,抗氧化、抗衰老,缓解器官功能障碍,保持健康,增强免疫力等药理活性。

五味子天然有效的成分“即提不出,又咽不下”的工艺难题,限制了五味子资源的商品化开发和应用。

脂溶性成分常规提取方法有渗漉、有机溶剂回流提取、超声波提取、CO2超临界萃取(SFE)等方法,其中,除SFE,为了保证提取效果,其他方法都使用有机溶剂作为提取溶剂。传统溶剂提取工艺存在耗时长,溶剂需求量大,工艺复杂,流程繁琐,重现性差,提取效率低,能耗高等缺陷,并且常用的有机溶剂大多有毒,易造成环境污染。

SFE提取五味子木脂素,不使用有机溶剂,提取效率高,提取、浓缩同时完成,提取物纯度高,可以有效解决五味子成分提取问题。

悦森科技利用北五味子,根据有效成分的理化性质,精准设定萃取、分离操作压力、温度条件,以CO2为介质,使用公司自行开发设计的专利设备,在超临界状态下精准提取五味子中的脂溶性成分,经超临界提取的五味子脂溶性成分提取率达到15%(g/g)。成功解决了五味子关键成分“提不出”难题。

成功解决五味子木脂素提取问题后,悦森科技针对木脂素不同的应用场景,采用环糊精包合和微囊技术,对五味子木脂素进行包合处理,掩盖五味子木脂素强烈的苦、辛味道,解决“咽不下”难题。

悦森科技,是一家以现代提取、分离技术开发与商业应用为主要业务的科技公司,公司利用自身技术优势,瞄准国家发改委2019年新修订颁布的《产业结构调整指导目录》鼓励产业中第十三,医药领域,药物生产过程中膜分离、超临界萃取技术的开发与应用;第十九轻工领域,鼓励利用超临界二氧化碳萃取工艺技术生产植物油,粮油加工副产品综合利用关键技术开发与应用等产业调整的政策方向,致力于天然产品的开发应用。公司以超临界萃取、酶解、膜分离、层析分离、高分子包合为核心技术,按照天然成分种类、作用,精确提取、分离,进行精深加工,实现技术创新,助力自然资源的产业开发和利用。

提示:本文内容仅作为咨询提供,作为天然成分提取分离技术介绍,仅向下游企业专业技术人员提供产品开发技术方案及应用参考,不代表最终产品功效,不可作为诊断和治疗建议。

行业资讯

NEWS

悦森科技    行业资讯    技术创新    技术创新助力五味子资源开发